2023/4/3よりお祝い膳のメニューが新しくなりました。

3人が1チームとなって，当院で前回ご出産された時のメニューが重ならないように2年ごとに新メニューを作成しています。メニュー，材料の仕入，原価などさまざまな条件をクリアして作成しています。もちろん栄養価の計算もばっちり，満足のいくメニューが出来上がりました。

皆様に召し上がっていただくのを楽しみにしておりました。ご紹介しますのでどうぞご覧ください。

1品ずつ紹介します

完成までの流れ

• 2021/4〜チーム編成
• 2021/4〜2022/10　メニュー検討（食材選びなど）
• 2022/11　給食スタッフのみでメニューを試作，試食を行う
• 2023/3　他部署のスタッフによる試食会（医師1名，スタッフ2名）
• 2023/3　メニュー，食材の修正，食器選定
• 2023/4/3〜開始，アンケートも同時実施

※アンケートは皆様からの貴重なご意見をいただき，メニュー等を微調整をいたしますので御協力よろしくお願いします。
※5/8から感染対策が緩和されますが，アクリル板で感染対策を引き続き行いますのでご了承ください。